La produzione

Il salumificio Salumi Bilancia offre una vasta gamma di prodotti sempre freschi e ne garantisce la massima qualità.

Qui, infatti, troverai salumi garantiti e artigianali, che porteranno sulla tua tavola ogni giorno tutto il gusto della tradizione italiana.

Sapori di Basilicata
insaccati

Gli antichi sapori vengono riprodotti dalla ditta di Potenza con rispettando tutti i requisiti igienico-sanitari previsti dalle vigenti normative CE.

Vengono selezionate con passione le carni migliori, garantendo un’adeguata stagionatura dei salumi, per offrire al consumatore prodotti che seguano il più possibile le linee di produzione della terra e sicuri.

Le nostre specialità
salumificio

Insaccati in budello naturale e legati a mano: i salumi prodotti dalla ditta sono stagionati seguendo le regole della norcineria italiana, secondo il tempo del gusto, della genuinità e del vero sapore.

I salumi prodotti esclusivamente con carni italiane sono:

  • salsicce a catenella, capocollo e filetto;
  • soppressata, pancetta tesa o arrotolata;
  • spianata, salsiccia ferro di cavallo e molto altro ancora.

Viene inoltre curata personalmente la scelta e la stagionatura dei prodotti.